Stamattina guardavo la TV e, ad un certo punto, mentre facevo zapping, mi sono soffermata a guardare un telefilm americano nel quale dei ragazzi stavano mangiando della pizza, una di quelle giganti e piene di roba…insomma, non so se avete presente. Ad ogni modo, quelle immagini mi hanno fatto venir voglia di provare a realizzare una pizza simile, appunto, una di quelle in stile americano. Sapevo di avere quasi tutti gli ingredienti che mi pareva di aver riconosciuto e così mi sono messa all’opera. In una ventina di minuti, con cipolle, peperoni, carne tritata, salame piccante ed olive nere, è nata la mia versione della pizza americana che, sono sicura, era molto meglio di quella che avevo visto mangiare nel telefilm!
 Quantità |
 Difficoltà |
 Tempo di Cottura |
 Costo |
| 1 | Bassa | 20 min. | 4 Euro |
| Ingredienti: | Preparazione: |
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In una padella con un cucchiaio d’olio fate soffriggere mezza cipolla tagliata a dadini. Unite la carne trita e i peperoni sempre tagliati a dadini, salate e pepate e fate rosolare il tutto per 10 minuti.
Prendete la pasta della pizza che avete precedentemente preparato (Questa è la mia ricetta per realizzarla). Stendetela uniformemente in un teglia lasciando i bordi leggermente alti. Versate con un mestolo la passata di pomodoro con un goccio d’olio ed un pizzico di sale. Cospargete di mozzarella e poi versate il composto con la carne tritata, le cipolle ed i peperoni. Aggiungete poi il salame piccante tagliuzzato ed infine una manciata di olive. Ultimate la preparazione versando un filo d’olio ed infornate per circa 10 minuti a 250ºC. |
