Il pranzo di oggi prevede una ricetta speciale, un primo piatto davvero buonissimo: le tagliatelle zucca e salsiccia! Un abbinamento di sapori dolci e piccanti, ma che nell’insieme conferiscono a questo piatto una inaspettata delicatezza! Per realizzare queste squisite tagliatelle zucca e salsiccia occorrono soltanto pochi minuti ed il procedimento, come vedrete da questa mia nuova video ricetta, è veramente semplicissimo! Perciò, che aspettate, i fornelli vi aspettano!
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Tagliatelle zucca e salsiccia |
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 Quantità |
 Difficoltà |
 Tempo di Preparazione Totale |
 Costo |
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| 2 | Bassa | 20 minuti | € 4,00 | |
| Ingredienti: | Preparazione: |
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In una pentola mettete a bollire l’acqua salata per le tagliatelle.
In una padella fate soffriggere uno spicchio d’aglio tritato, il peperoncino e le foglie di salvia sbriciolate, in due cucchiai di olio. Private la salsiccia del budello, sbriciolatela e mettetela in padella. Fatela rosolare per circa 5 minuti. Dopo circa 2 minuti, mentre la salsiccia comincia a rosolarsi, aggiungete anche i dadini di zucca e lasciate rosolare ancora per 3 o 4 minuti a fiamma alta. Aggiungete, adesso, mezzo mestolo di acqua di cottura della pasta, coprite la padella e lasciate cuocere per ancora 3 o 4 minuti. Nel frattempo buttate le tagliatelle fresche e lasciate che si cuociano. Una volta pronte, aiutandovi con un forchettone, buttatele direttamente nella padella con il sughetto di zucca e salsiccia. Mescolate per bene e servite in tavola, se vi va, con una bella spolverizzata di grana. |
