Una semplice bruschetta può sollevare le sorti di una serata! Se avete ospiti a cena all’improvviso, infatti, con pochi e semplici ingredienti, potete intrattenerli e deliziarli con un antipasto insolito ed allo stesso tempo buonissimo: una bruschetta con mousse di mortadella. La preparate in pochissimi minuti, ma il risultato è davvero eccellente. Vi basta avere in dispensa del buon pane casereccio leggermente raffermo, ottimo proprio da utilizzare come pane per bruschette, un pezzo di mortadella e del classico formaggio spalmabile. La mortadella, salume molto versatile, si presta benissimo ad essere lavorata per dar vita ad una mousse. Basta tritarla insieme al formaggio spalmabile ed il risultato, in pochi minuti, sarà una crema profumata e saporita. Per rendere ulteriormente squisita questa bruschetta, potete donare al tutto una nota croccante con della granella di pistacchi che, come è noto, con la mortadella si sposano alla perfezione. Le bruschette sono davvero un modo perfetto per offrire deliziosi aperitivi o antipasti spendendo poco. Se volete un altro suggerimento per una bruschetta particolare, provate a dare un’occhiata alle bruschette all’hummus che ho preparato alcune settimane fa.
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Bruschette con mousse di mortadella |
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 Quantità |
 Difficoltà |
 Tempo di Preparazione Totale |
 Costo |
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| 4 persone | Facile | 10 minuti | €3,50 | |
| Ingredienti: | Preparazione: |
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