La crostata che vi presento oggi è una torta inventata al momento, così per caso, in una situazione di quasi-emergenza. Avevo ospiti a cena e, dopo aver pensato al menù, mi sono resa conto di aver completamente dimenticato il dolce! Ho così messo in moto l’ingegno ed ho racimolato un po’ di ingredienti che avevo in casa. Da un esperimento estemporaneo è quindi nata la mia Crostata amarene e cioccolato. Dato l’azzeccatissimo accostamento di ingredienti, avevo intuito che il risultato sarebbe stato buono, ma non pensavo avrebbe riscosso un simile successo! Da quella sera, infatti, mi è stata richiesta più e più volte. In altre occasioni ho provato a sostituire la confettura con quella ai frutti di bosco o alle ciliege, ma il top è senza dubbio con le amarene. Il contrasto con la cioccolata, infatti, è perfetto e poi la croccantezza finale degli amaretti rende questa crostata davvero unica e particolare! Vi consiglio di provarla perché è veramente una ricetta facile e veloce, con ingredienti quasi sempre disponibili a casa, ma sopratutto perché è buonissima! Accompagnatela con un vino liquoroso tipo Zibibbo, Moscato o Passito e vi assicuro un successo garantito. Se vi è piaciuta questa ricetta, sono sicura che vi piacerà anche la Crostata di amarene e crema frangipane.
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Crostata amarene e cioccolato |
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 Quantità |
 Difficoltà |
 Tempo di Preparazione Totale |
 Costo |
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| 8 persone | Facile | 2 ore | €6,00 | |
| Ingredienti: | Preparazione: |
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