Le Chicchere sono il dolce tipico delle feste di Carnevale. Sono conosciute con nomi differenti in base alle varie regioni italiane: frappe, bugie, cenci, ecc. Sono delle frittelle buonissime fatte con un’impasto semplice, accompagnato ad un liquore. Io ho usato il Marsala, ma si può aromatizzare l’impasto anche con la grappa, dello spumante o del vino secco. Le chiacchiere possono fare sia fritte, nella loro versione più classica, che al forno, per chi è più attento alla dieta. Io, per non sbagliare, le ho fatte in tutte e due le versioni; a voi la scelta… Le chiacchiere si trovano in tutti i banconi dei supermercati nel periodo di Carnevale, ma invece di comprarle ho deciso di fare la mia ricetta delle chiacchiere fatte in casa, anche perché il procedimento è semplicissimo da eseguire ed il risultato finale vi darà una grande soddisfazione, Provate!
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Chiacchere di Carnevale |
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 Quantità |
 Difficoltà |
 Tempo di Preparazione Totale |
 Costo |
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| 8 persone | Facile | 2 ore | €3,00 | |
| Ingredienti: | Preparazione: |
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