Per le gite estive ed i pic nic all’aria aperta oppure un ottimo antipasto con gli amici, ecco il rotolo di frittata farcito. Una ricetta semplice e veloce per non stare troppo tempo davanti ai fornelli. Un rotolo molto fresco e colorato, pieno di sapore e molto scenografico, una classica ricetta estiva ed un piatto freddo eccellente. Ma quante ricette si possono fare con la frittata? Direi tantissime, basta solo sbizzarrirsi con la fantasia e, preparare un gustoso rotolo di frittata farcito è proprio quello che intendo! Bastano pochi ingredienti come il prosciutto ed il formaggio ed il gioco è fatto! Una semplice frittata diventa uno scrigno da farcire con ogni bontà. Il rotolo di frittata è una ricetta molto versatile, la farcitura, infatti, è a vostro assoluto piacimento. Se al prosciutto preferite, per esempio la bresaola o il crudo, benissimo, sarà altrettanto buono. Il risultato cambierà in sapore, ma anche in colore. I rotolini, infatti, si presteranno a fantastici giochi di colore. Questa ricetta facile l’ho preparata per un antipasto organizzato con amici e devo dire che proprio non me l’aspettavo, ma tutti i rotolini, serviti su di un letto di soncino, sono andati a ruba in pochi secondi. Ma d’altronde non poteva essere altrimenti: il sapore è delicato e la morbidezza della crema di ricotta lo rende molto piacevole al palato e, ve lo garantisco, uno tira l’altro.
Il rotolo farcito realizzato con la frittata si conserva in frigorifero per 3 giorni e può essere una fantastica idea anche da portare in ufficio per un pranzo leggero o, in spiaggia, conservata nella vostra borsa frigo. Sbizzarrite la vostra fantasia per la farcia e fatemi sapere cosa ne pensate!!

	Rotolo di frittata farcito
	Quantità	Difficoltà	Tempo di Preparazione Totale	Costo
	6 persone	Facile	30 minuti	€5,00