Che ne dite di un bel pezzo di carbone di zucchero fatto in casa? Dopo tutte le feste natalizie arriva, finalmente, il carbone della Befana, per la gioia dei bambini e non solo. Con il giorno dell’Epifania finiscono anche tutte le feste e quindi mi pare doveroso chiuderle con una squisita ricetta. Quando arriva la Befana, l’attesa più grande è sempre quella della calza ricca di dolciumi, magari appesa al camino o posta ai piedi del letto! Solitamente si suol dire che ai bimbi bravi arriveranno le caramelle e a quelli cattivi il carbone, ma poi va a finire sempre allo stesso modo! La calza sarà piena di ogni delizia possibile ed immaginabile ed il pezzo di carbone sarà ugualmente presente perché è quello buono e zuccheroso. Anzi, spesso e volentieri, questo dolcetto, rappresenta proprio la delizia più attesa! A differenza delle altre volte, però, grazie a questa ricetta, potrete prepararlo direttamente voi ed inserire con orgoglio nella calza dei vostri bimbi un bel pezzo di carbone fatto in casa. Per realizzare questo squisito carbone di zucchero casalingo, c’è una ricetta semplicissima ed efficace! Bastano pochi ingredienti e del colorante alimentare ed in poco più di due ore il gioco è fatto. A questo punto potrete arricchire la calza della Befana con un buonissimo pezzo di carbone zuccherato e prepararvi a cantare ai vostri bimbi la più classica delle filastrocche: la Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte, con le toppe alla sottana, viva viva la Befana.

	Carbone di zucchero fatto in casa
	Quantità	Difficoltà	Tempo di Preparazione Totale	Costo
	6 porzioni	Facile	30 minuti + 2 ore di riposo in frigo	€3,00