Passeggiando tra le bancarelle del mercato ho notato dei bellissimi asparagi. Siccome è ormai stagione, ne ho comprati un bel mazzetto di quelli sottili, detti anche asparagine. Una volta a casa mi sono ricordata che in frigo avevo dei tranci di salmone che avevo comprato per farli al forno. Ne ho sottratto uno e da qui è nata l’idea di questa nuova ricetta, i tubettoni con asparagi e salmone. L’idea, naturalmente non è casuale, soprattutto perché gli asparagi ed il salmone stanno a meraviglia tra loro. La ricetta in questione è molto semplice, basta fare un soffritto con la cipolla, aggiungere i gambi degli asparagi, il salmone, un tocco di colore con l’erba cipollina e il pepe creolo ed amalgamare il tutto con la panna. Il risultato è strepitoso, un primo piatto ricco di gusto e di sapore ma allo stesso tempo delicato e servito con del buon vino bianco sarà ancora più buono!
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Tubettoni con asparagi e salmone |
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 Quantità |
 Difficoltà |
 Tempo di Preparazione Totale |
 Costo |
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| 2 persone | Facile | 20 minuti | €5,00 | |
| Ingredienti: | Preparazione: |
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