Oggi al mercato ho visto delle cozze meravigliose, fresche, belle grosse e molto carnose. A quella splendida visione non ho proprio saputo resistere, così le ho comprate ed ho pensato di usarle immediatamente preparando un primo piatto classico, gli spaghetti con le cozze, che, tra le altre cose, sono una delle mie ricette estive preferite. Si tratta di un primo piatto molto semplice e veloce da realizzare, ma dal sapore inconfondibile. Quando arriva l’estate, cozze e vongole sono spesso presenti nella mia cucina. In particolare le cozze sono molto versatili e bastano davvero pochi minuti per ottenere un piatto eccellente. Gli spaghetti con le cozze sono la soluzione ideale per un piatto estivo che soddisfi il palato di tutti. Si possono preparare anche in bianco, ma oggi li ho accompagnati a dei pomodorini saltati in padella, anche perché sono di stagione. I pomodorini sono saporitissimi e donano quel tocco in più alla mia ricetta. Se volete qualche altra idea per preparare questi favolosi molluschi il mio blog vi offre alcune ricette a base di cozze, davvero buon e sfiziose…dategli un’occhiata!
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Spaghetti con le cozze |
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 Quantità |
 Difficoltà |
 Tempo di Preparazione Totale |
 Costo |
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| 2 persone | Facile | 15 minuti | €4,00 | |
| Ingredienti: | Preparazione: |
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