carciofi

Come premesso, ecco il mio terzo appuntamento con le ricette pasquali! Oggi è la volta del cosciotto d’agnello al forno con patate e carciofi. Un tipico piatto delle feste di Pasqua che in questi periodi abbonda sulle tavole degli italiani. L’agnello Leggi tutto…..

In una giornata primaverile come questa, il primo piatto che vi presento oggi, tagliatelle carciofi e salsiccia, sembra proprio cadere a fagiolo. Questo è uno dei momenti migliori per i carciofi e quindi, come mio solito, non mi sottraggo a Leggi tutto…..

I carciofi sono una classica verdura primaverile e quindi, visto che il tempo inclemente della primavera ci ha fatto vedere ancora ben poco, perché non approfittarne e realizzare una bella ricetta con questo meraviglioso ortaggio? Bene, allora se ne avete Leggi tutto…..