Oggi preparo una delle torte preferite di mia mamma, la cheesecake, la classica torta al formaggio di origine anglosassone. La variante che lei preferisce è senza dubbio la cheesecake al cioccolato e pere, un connubio di sapori favoloso tra due Leggi tutto…..
A fine agosto siamo stati una settimana in provincia di Caserta, esattamente a Castel Volturno, ospiti della famiglia del mio compagno. Pensavo di rilassarmi ed invece non ho nemmeno fatto in tempo ad arrivare che mi hanno messo a lavoro per preparare un dolce. Leggi tutto…..
Ho ideato questa mini cheesecake con mele saltate perché volevo concedermi una serata di romanticismo, dopo aver programmato una cenetta a lume di candela. L’ho fatta un po’ a modo mio, mescolando le carte in tavola! Ho utilizzato parte della Leggi tutto…..
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