Arriva la Pasqua e con essa tutti i dolci della tradizione pasquale, che, da regione a regione, dal nord al sud Italia, cambiano in base agli usi e costumi. Oggi vi propongo un dolce della tradizione campana, in chiave rivisitata, si Leggi tutto…..
Le girelle con cioccolato e peperoncino sono una ricetta originale, facile e veloce da portare in tavola in ogni occasione. Basta avere a casa un disco di pasta sfoglia rettangolare, comodo e sempre molto pratico per preparare fantastici dolci fragranti, Leggi tutto…..
Mi era capitato di leggere da una rivista la ricetta della torta alla ricotta! Mi sembrava interessante e gustosa e quindi, appena ho avuto l’occasione, ho provato a realizzarla, non senza un minimo di personalizzazione.Ho deciso, infatti, di accostarla a Leggi tutto…..
Ormai ci sto prendendo gusto! I tiramisù stanno diventando la mia passione e, come già capitato in altre occasioni, oggi vi presento una nuova variante, nata come esperimento in seguito a due specifiche richieste. La prima è quella di mia Leggi tutto…..
I Brownies sono deliziosi dolcetti di origine americana, a base di cioccolato e nocciole, divenuti ormai famosi anche in Italia in seguito al diffondersi delle varie trasmissioni televisive dedicate alla pasticceria e soprattutto alla diffusione su larga scala di dolci Leggi tutto…..
Questa è la mia versione delle famose banane flambè. Rispetto alle varie ricette comuni, ho preferito utilizzare le mini banane, sfiziosissime e più adatte per delle monoporzioni. Le banane flambè sono un dessert delizioso ed anche bello da vedere, molto Leggi tutto…..
Quello che vi presento oggi è un dolce delizioso, dal gusto assolutamente celestiale; parlo di una crostata con una farcia di crema frangipane e un fondo di cioccolato ed amarene. Questa ricetta non è di mia invenzione. L’ho vista preparare in TV Leggi tutto…..
La torta alle pesche sciroppate che vi presento oggi è un dolce di mia invenzione, interamente preparato con prodotti che mi piacciono tantissimo che che adoro accostare tra loro. Sto parlando di cioccolato fondente, amaretti, cannella, pasta sfoglia ed appunto, le Leggi tutto…..
Qualche giorno fa vi ho proposto una ricetta per preparare dei biscotti di mais che, come vi avevo detto, erano venuti benissimo, ben oltre le mie aspettative. Quello che non vi avevo detto, però, è che in quell’occasione, avevo preparato Leggi tutto…..
La Torta Caprese è un dolce che non ha bisogno di presentazioni. Chi la conosce sa benissimo di cosa parlo, chi, invece, non l’ha mai sentita nominare, beh, questo è il momento buono per imparare a farla e ad apprezzarla. Leggi tutto…..
Belli, divertenti e soprattutto buonissimi, i cupcake, classici dolcetti di origine statunitense, chiamati così per la loro dimensione simile a quella di una tazzina, si possono preparare in una varietà incredibile di gusti e farciture, basta solamente farsi trascinare dalla Leggi tutto…..
Lo strudel di mele conosciuto anche come Apfelstrudel è un buonissimo dolce tipico del Trentino Alto Adige anche se le sue origini si rifanno al famoso Baklava turco. Lo strudel è un dolce arrotolato e ripieno e può essere preparato in molti Leggi tutto…..
Acquisto molto spesso le barrette ai cereali, perché sono uno snack gustoso e pratico e rappresentano un’ottima soluzione per una colazione o una merenda veloce. Oggi mi son resa conto di aver terminato la mia scorta e così ho pensato Leggi tutto…..
Mancano pochi giorni ad Halloween e siccome questa festa tipicamente anglosassone è ormai diventata un evento immancabile anche per noi italiani, è meglio farsi trovare pronti quando orde di bambini vestiti da ogni genere di creatura malvagia, busserà alla nostra Leggi tutto…..
In questi giorni ho avuto ospiti a casa e con loro anche il mio nipotino Marcello. Quale migliore occasione per preparare dei gustosi biscotti con cioccolato e noci, simili ai classici cookies americani, ed allo stesso tempo dare la possibilità Leggi tutto…..
Oggi sono stata a pranzo da mia madre e per il dessert mi sono proposta di fare il salame di cioccolato. Si tratta di un dolce classico, mai banale e che mette sempre d’accordo tutti visto che è davvero buonissimo. Leggi tutto…..
Oggi è stata una bella giornata. Shopping con le amiche e poi tutte a casa mia per concludere il pomeriggio. Da buona padrona di casa mi ero già preparata ed ho fatto loro una bella sorpresa. Invece del solito caffè, Leggi tutto…..
Siccome questo è il periodo delle fragole ed è molto facile trovarle in offerta al supermercato, quando posso, ne faccio incetta ed è per questo che, dopo la ricetta dell’altro giorno, quella con le fragole ricoperte di cioccolato, oggi voglio Leggi tutto…..
Siccome siamo sempre di corsa, anche oggi vi propongo un dessert gustosissimo, ma davvero semplice e soprattutto molto veloce da preparare: delle buonissime fragole ricoperte di cioccolato, con l’aggiunta di una bella manciata di noci tritate che non guasta affatto. Leggi tutto…..
Ricordate il Bounty? Quel delizioso snack in barretta al gusto di cocco? Bene, se lo amate quanto me, vi propongo oggi una ricetta facile facile per realizzarne una sorta di versione in formato plumcake! Il sapore di questo dolce ricorda Leggi tutto…..
Siete giù di morale? Avete carenze d’affetto? Per tirarvi su c’è solo una soluzione: la Nutella! All’interno di questi fagottini, poi, con una bella manciata di pere saltate, è davvero una cosa celestiale! Il dessert ideale per ogni evenienza. Questa Leggi tutto…..
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