Oggi vi propongo una crostata al cioccolato, non la solita crostata, ma un dolce buono per ogni occasione speciale. La tenuta Cucco, mi ha gentilmente regalato un favoloso vino bianco piemontese, uno Chardonnay delle Langhe DOC, ottenuto dalla coltivazione di uve Leggi tutto…..
Il Burro di arachidi è uno di quegli alimenti che subito ci porta alla mente la tradizione americana. Oggi preparo il burro di arachidi fatto in casa al naturale, cioè senza né sale, né zucchero. Si tratta di una crema spalmabile di arachidi ottenuta dalla Leggi tutto…..
I primi freddi sono alle porte, le foglie cadono ed arrivano i funghi e le prime ricette autunnali; buone calde ed avvolgenti come creme, zuppe, passati e vellutate. Oggi vi presento la mia zuppa di patate, zucca e funghi, una ricetta con prodotti di stagione Leggi tutto…..
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