Oggi ho il piacere di proporvi una ricetta facile e di mia ideazione. Si tratta di un contorno, precisamente di uno squisito mais piccante. L’idea nasce da una grande passione che mi porta a scoprire, curiosare e sperimentare i piatti Leggi tutto…..
Qualche giorno fa vi ho proposto una ricetta per preparare dei biscotti di mais che, come vi avevo detto, erano venuti benissimo, ben oltre le mie aspettative. Quello che non vi avevo detto, però, è che in quell’occasione, avevo preparato Leggi tutto…..
Sinceramente, quando ho fatto questi biscotti di mais con cocco e frutti rossi, nemmeno io pensavo che sarebbero usciti così buoni! Volevo soltanto sperimentare la classica farina Fioretto, solitamente utilizzata per la polenta, ma grazie alla sua macinatura finissima, indicata Leggi tutto…..
Le polpette sono sempre le polpette! In qualunque modo le si prepari, rimangono sempre un piatto super goloso e, siccome a me piacciono praticamente in tutti i modi possibili, sono sempre alla ricerca di nuovi ingredienti da trasformare in polpette! Leggi tutto…..
L’amor polenta è un dolce tipico della città di Varese e per questo motivo è anche conosciuto come “Dolce di Varese”. L’amor polenta è un dolce abbastanza insolito, perché realizzato utilizzando la farina di mais, che solitamente si usa per Leggi tutto…..
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