Da qualche tempo ho la fissa di preparare prodotti da forno e questi biscotti cocco e mandorle non fanno eccezione! Ogni volta che ho un po’ di tempo libero mi diletto a preparare pane, focacce, pizze e, per l’appunto biscotti, di Leggi tutto…..
Da qualche giorno mi ronzava l’idea di creare un pesto all’aglio, una ricetta che poi si è rivelata buonissima, ma, magari è indicata per i palati forti o per tutte quelle persone che non si fanno troppi problemi a mangiare cose che Leggi tutto…..
Oggi vi propongo questa buonissima Torta Sbrisolona, chiamata così per le briciole di pasta, che sono la sua caratteristica principale. La Sbrisolona o anche Sbrisola, é un dolce tipico lombardo per la precisione mantovano, ma spopola in tutta la Lombardia Leggi tutto…..
Oggi voglio proporvi una delizia senza pari, i taralli napoletani con sugna e pepe o, come si dice in Campania, n’zogna e pep’! I taralli napoletani sono una sorta di biscotto salato, sono preparati con un impasto di farina, strutto, sale Leggi tutto…..
L’idea di realizzare un tiramisù alle mandorle mi è venuta qualche giorno fa! Volevo provare a valorizzare un prodotto che a me piace molto, lo sciroppo di mandorla, che solitamente viene utilizzato per deliziosi e rinfrescanti drinks estivi ma che, Leggi tutto…..
Quante volte il sabato sera ci è capitato di dire: “Cosa facciamo stasera? Andiamo al cinese?” Ebbene si, i ristoranti cinesi sono sempre molto gettonati in Italia e, tra le centinaia di ricette proposte, il famoso pollo alle mandorle è probabilmente il Leggi tutto…..
Quello che vi presento oggi è un dolce delizioso, dal gusto assolutamente celestiale; parlo di una crostata con una farcia di crema frangipane e un fondo di cioccolato ed amarene. Questa ricetta non è di mia invenzione. L’ho vista preparare in TV Leggi tutto…..
Qualche giorno fa vi ho proposto una ricetta per preparare dei biscotti di mais che, come vi avevo detto, erano venuti benissimo, ben oltre le mie aspettative. Quello che non vi avevo detto, però, è che in quell’occasione, avevo preparato Leggi tutto…..
La Torta Caprese è un dolce che non ha bisogno di presentazioni. Chi la conosce sa benissimo di cosa parlo, chi, invece, non l’ha mai sentita nominare, beh, questo è il momento buono per imparare a farla e ad apprezzarla. Leggi tutto…..
Per la prima volta ho deciso di cimentarmi con la ricetta del Baklava! Era già da un po’ che desideravo preparare questo buonissimo dolce e finalmente, dopo aver fatto la classica scorta natalizia di frutta secca, ho capito che era Leggi tutto…..
Risotto pere e gorgonzola! Come si suol dire, al contadino non far sapere come è buono il cacio con le pere…Beh, mai detto fu più azzeccato perché l’accostamento che vi propongo in questa ricetta è a dir poco fantastico. Ricco Leggi tutto…..
L’amor polenta è un dolce tipico della città di Varese e per questo motivo è anche conosciuto come “Dolce di Varese”. L’amor polenta è un dolce abbastanza insolito, perché realizzato utilizzando la farina di mais, che solitamente si usa per Leggi tutto…..
Ricordate la mia salsa di mirtilli? Mi ero ripromessa di darvi qualche dritta su come utilizzarla per farcire torte o dessert e finalmente, domenica scorsa, dovendo preparare un dolce, ho pensato di rispolverare questa semplicissima ricetta e adoperarla per realizzare Leggi tutto…..
Oggi è stata una bella giornata. Shopping con le amiche e poi tutte a casa mia per concludere il pomeriggio. Da buona padrona di casa mi ero già preparata ed ho fatto loro una bella sorpresa. Invece del solito caffè, Leggi tutto…..
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