Ho organizzato una pizzata tra amici, ma stavolta, oltre alle solite pizze, ho voluto stupirli con una variante che sta sempre più prendendo piede! Parlo, cioè, della pizza con il cornicione ripieno! Nelle pizzerie campane è ormai una consuetudine chiedere Leggi tutto…..
Cosa c’è di meglio di una pizza fatta in casa, il sabato sera, in compagnia di amici? Oggi vi presento la mia, Pizza con pomodorini gialli, alici e mozzarella di bufala campana DOP, una pizza realizzata con tanti prodotti dell’eccellenza gastronomica Leggi tutto…..
Gli gnocchi alla sorrentina sono una ricetta tradizionale napoletana, che, come ingrediente principe, oltre agli gnocchi di patate, hanno la mozzarella. Solitamente si utilizza il fior di latte, ma io, avendo ancora un po’ di scorta della meravigliosa mozzarella di Leggi tutto…..
Ieri ho ricevuto una graditissima sorpresa! Gli amici di Youdreamitaly.com mi hanno inviato una confezione di mozzarella di bufala campana DOP del Caseificio S. Rita di Villa Literno, in provincia di Caserta, una mozzarella di prima qualità, realizzata con materie Leggi tutto…..
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