Il rustico di pasta sfoglia con pancetta e pomodoro è senz’altro uno dei miei antipasti preferiti. E’ una ricetta facilissima; in 30 minuti avrete un piatto sfizioso, ma allo stesso tempo molto semplice, anche perché la pasta sfoglia si presta a tanti Leggi tutto…..
Che ne dite di un bel pezzo di carbone di zucchero fatto in casa? Dopo tutte le feste natalizie arriva, finalmente, il carbone della Befana, per la gioia dei bambini e non solo. Con il giorno dell’Epifania finiscono anche tutte Leggi tutto…..
Se volete stupire i vostri amici o parenti e fare un regalo gastronomico originale per Natale, ecco i biscotti di vetro, una delle mie ricette natalizie preferite. Sono dei biscotti di pasta frolla, con al loro interno delle trasparenze, realizzate con caramelle Leggi tutto…..
Ecco un’idea per una ricetta natalizia semplice e sfiziosa: l’alberello di pasta sfoglia con nutella e nocciole! Una ricetta facile da preparare particolarmente per il periodo delle festività natalizie, ma che, con una forma diversa dal classico albero di Natale, Leggi tutto…..
Sulla mia tavola a Natale, una cosa che non manca mai dopo il panettone, è il torrone morbido. Quest’anno, però, ho deciso di non comprarlo, ma di prepararlo con le mie mani. E così, per la prima volta, mi sono cimentata, Leggi tutto…..
Per le feste natalizie, ho deciso di regalare dei bellissimi e sopratutto buonissimi vasetti di marmellata di arance. La marmellata fatta in casa è una ricetta facile ed un’ottima idea regalo, poi la mia, ha tutto il sapore del Natale Leggi tutto…..
Per le feste natalizie, come ogni anno, preparo il meraviglioso limoncello fatto in casa, un liquore dolce a base di limoni biologici, possibilmente quelli della penisola Sorrentina o Amalfitana, luoghi che si contendono la nascita del famoso limoncello originale. La ricetta del Limoncello Leggi tutto…..
Per il mio pranzo di Natale ho deciso di preparare una lasagna un po’ diversa da quella tradizionale, che ovviamente io adoro, ma lo sapete, a me piace cambiare, quindi ho ideato la mia lasagna con funghi e salsiccia. Una Leggi tutto…..
Oggi vi darò la mia ricetta del croccante fatto in casa, ho scelto il croccante alle mandorle perché è il mio preferito e perché credo che le mandorle siano la migliore frutta secca per prepararlo. Il croccante è una ricetta delle Leggi tutto…..
Quest’anno, soprattutto negli ultimi tempi, il Vin Brulè è stata una costante. Negli ultimi mesi, infatti e soprattutto con l’avvicinarsi delle feste natalizie, tutte le fiere e i mercatini a cui sono stata, avevano la bancarella che vendeva bicchieri fumanti Leggi tutto…..
I biscotti di pan di zenzero o gingerbread, sono dei biscotti tipici delle tradizione anglosassone, a base di spezie quali cannella, chiodi di garofano, noce moscata e con uno spiccato sentore di zenzero. Davvero profumatissimi e buonissimi. Si preparano in particolar modo nel Leggi tutto…..
Gli Struffoli sono un dolce tipico campano che solitamente troviamo sulle tavole nel periodo delle feste natalizie. Per chi non li conoscesse, ma dubito che qualcuno non conosca gli Struffoli, sono delle piccole palline di pasta fritte, ricoperte da una Leggi tutto…..
Il Panettone, un dolce della tradizionale natalizia e della cucina milanese, ma diffusissimo in tutta Italia. E’ la prima volta che mi cimento con la ricetta del Panettone. Tante volte ci ho pensato, ma poi, data la sua lunghissima preparazione, ho Leggi tutto…..
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