La torta salata con funghi e patate che vi presento oggi, arricchita da morbide fette di formaggio emmenthal, rappresenta solo una delle tante variati con le quali mi piace preparare questa squisita e pratica ricetta. Le torte salate sono facilissime da realizzare e adatte a qualunque tipo di occasione soprattutto in momenti nei quali i molteplici impegni ci lasciano poco tempo da dedicare ai fornelli. Basta un disco di pasta sfoglia, qualche buon ingrediente che avete a casa ed in poco più di 30 minuti otterrete un gustoso piatto da poter assaporare all’istante o da consumare nell’arco di 24/48 ore!
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Torta salata con funghi e patate |
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 Quantità |
 Difficoltà |
 Tempo di Preparazione Totale |
 Costo |
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| 4 persone | Facile | 35 minuti | € 4,00 | |
| Ingredienti: | Preparazione: |
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Foderate una tortiera con il disco di pasta sfoglia comprensivo della carta da forno.
Sbucciate le patate, tagliatele a dischi sottilissimi aiutandovi con una mandolina e rivestite tutto il fondo della pasta sfoglia. Versate un filo d’olio ed un pizzico di sale e ricoprite il tutto con le fette di emmenthal. Nel frattempo lavate e pulite i funghi, tagliateli a fettine e saltateli in una padella con 1 spicchio d’aglio tritato ed un cucchiaio d’olio per 5 minuti. A fine cottura aggiungete un pizzico di sale ed il prezzemolo tritato e versateli nella tortiera. Infornate per 20 minuti a 180°. |
