Questa domenica ho deciso di preparare una bella grigliata in terrazza e per rendere felici i miei amici li stupirò con le mie bruschette con battuto al lardo di colonnata. Queste bruschette sono una vera prelibatezza, ricoperte da una crema morbida Leggi tutto…..
Una semplice bruschetta può sollevare le sorti di una serata! Se avete ospiti a cena all’improvviso, infatti, con pochi e semplici ingredienti, potete intrattenerli e deliziarli con un antipasto insolito ed allo stesso tempo buonissimo: una bruschetta con mousse di mortadella. La preparate Leggi tutto…..
Le bruschette sono un classico antipasto della cucina Italiana, ma oggi, grazie ad un accostamento particolare, ho dato loro anche una squisita nota orientale. Per l’occasione, infatti, ho realizzato delle deliziose Bruschette all’Hummus! L’hummus, per chi non lo sapesse, è una crema a base Leggi tutto…..
Per aprire una cena a base di pesce ho ideato una nuova ricetta, un antipasto veloce, ma molto particolare, delle bruschette di trota agli agrumi. Ho voluto abbinare ad un classico antipasto rustico come la bruschetta, degli ottimi filetti di Leggi tutto…..
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