Mi era capitato di leggere da una rivista la ricetta della torta alla ricotta! Mi sembrava interessante e gustosa e quindi, appena ho avuto l’occasione, ho provato a realizzarla, non senza un minimo di personalizzazione.Ho deciso, infatti, di accostarla a Leggi tutto…..
Stasera ho ospiti a cena, cosa c’è di meglio della Pizza? Ma oltre alle classiche voglio stupirli con una creazione particolare, quindi preparerò la mia pizza con pere e gorgonzola. Buonissima, molto saporita e nello stesso tempo delicata. Un ottimo Leggi tutto…..
Oggi avevo voglia di qualcosa di dolce e, per inaugurare la mia nuova tortiera, ho deciso di preparare una bellissima e deliziosissima ciambella pere e cioccolato! Una torta buona, ma dal gusto molto delicato. Le pere formano un connubio assolutamente Leggi tutto…..
Risotto pere e gorgonzola! Come si suol dire, al contadino non far sapere come è buono il cacio con le pere…Beh, mai detto fu più azzeccato perché l’accostamento che vi propongo in questa ricetta è a dir poco fantastico. Ricco Leggi tutto…..
Siete giù di morale? Avete carenze d’affetto? Per tirarvi su c’è solo una soluzione: la Nutella! All’interno di questi fagottini, poi, con una bella manciata di pere saltate, è davvero una cosa celestiale! Il dessert ideale per ogni evenienza. Questa Leggi tutto…..
Pere, speck e gorgonzola! Quello che vi propongo oggi è proprio un antipasto particolare, un ricordo del mio amato Trentino ed un accostamento di sapori tanto diversi fra loro quanto perfettamente in equilibrio. Il gusto affumicato dello speck, quello pungente Leggi tutto…..
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