Ho organizzato una pizzata tra amici, ma stavolta, oltre alle solite pizze, ho voluto stupirli con una variante che sta sempre più prendendo piede! Parlo, cioè, della pizza con il cornicione ripieno! Nelle pizzerie campane è ormai una consuetudine chiedere Leggi tutto…..
La frittata di spaghetti è un piatto povero, tipico della cucina campana, una classica ricetta degli avanzi, facile, economica e salva spesa. La frittata di spaghetti viene spesso realizzata per le gite fuori porta, le scampagnate ed i pic nic di Leggi tutto…..
Quando arriva la Pasqua, in moltissime case italiane, questa festività diventa sinonimo di Casatiello, il buonissimo rustico classico della tradizione gastronomica napoletana, farcito con ogni ben di Dio! La ricetta che vi propongo oggi è una delle tante varianti possibili. Leggi tutto…..
Stamattina guardavo la TV e, ad un certo punto, mentre facevo zapping, mi sono soffermata a guardare un telefilm americano nel quale dei ragazzi stavano mangiando della pizza, una di quelle giganti e piene di roba…insomma, non so se avete Leggi tutto…..
Pizza con salame piccante o semplicemente “Diavola”, comunque la chiamiate, sarà sempre e comunque pungente. Maneggiate con cura e preparate un bel boccale di birra per spegnere i bollenti spiriti! Quantità Difficoltà Tempo di Cottura Costo 1 Bassa 10 min. Leggi tutto…..
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