La pasta con le sarde è un piatto tipico della cucina Siciliana, è un piatto della tradizione conosciut anche come pasta cui sarde e muddica atturrata. Un pasto povero che veniva realizzato dai pescatori con sarde appena pescate e la mollica del pane abbrustolita, Leggi tutto…..
Oggi vi propongo un antipasto rustico, davvero molto delizioso. Si tratta di sandwich di sarde e scarola, accompagnati da gustose freselle con pomodorini datterini. Le sarde le ho ripassate in una panatura a base di pan grattato e pistacchi tritati Leggi tutto…..
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