Quello che vi presento oggi è un dolce delizioso, dal gusto assolutamente celestiale; parlo di una crostata con una farcia di crema frangipane e un fondo di cioccolato ed amarene. Questa ricetta non è di mia invenzione. L’ho vista preparare in TV Leggi tutto…..
La torta alle pesche sciroppate che vi presento oggi è un dolce di mia invenzione, interamente preparato con prodotti che mi piacciono tantissimo che che adoro accostare tra loro. Sto parlando di cioccolato fondente, amaretti, cannella, pasta sfoglia ed appunto, le Leggi tutto…..
Qualche giorno fa vi ho proposto una ricetta per preparare dei biscotti di mais che, come vi avevo detto, erano venuti benissimo, ben oltre le mie aspettative. Quello che non vi avevo detto, però, è che in quell’occasione, avevo preparato Leggi tutto…..
Sinceramente, quando ho fatto questi biscotti di mais con cocco e frutti rossi, nemmeno io pensavo che sarebbero usciti così buoni! Volevo soltanto sperimentare la classica farina Fioretto, solitamente utilizzata per la polenta, ma grazie alla sua macinatura finissima, indicata Leggi tutto…..
La Torta Caprese è un dolce che non ha bisogno di presentazioni. Chi la conosce sa benissimo di cosa parlo, chi, invece, non l’ha mai sentita nominare, beh, questo è il momento buono per imparare a farla e ad apprezzarla. Leggi tutto…..
Belli, divertenti e soprattutto buonissimi, i cupcake, classici dolcetti di origine statunitense, chiamati così per la loro dimensione simile a quella di una tazzina, si possono preparare in una varietà incredibile di gusti e farciture, basta solamente farsi trascinare dalla Leggi tutto…..
La domenica è sempre un buon giorno per preparare qualcosa di dolce ed oggi la mia scelta, ispirata anche da una ricetta che ho letto qualche giorno fa, è ricaduta su delle deliziose tortine all’arancia e fiocchi d’avena. Si tratta Leggi tutto…..
Se amate i dolci a base di frutta, non potrete non apprezzare una deliziosa fetta di torta all’ananas rovesciata, dolce tradizionale, ottimo e abbastanza semplice da preparare. La torta all’ananas rovesciata prende questo nome perché la preparazione è fatta al Leggi tutto…..
Il dolce che ho deciso di preparare per il pranzo di Natale è un delizioso tiramisù all’arancia e pistacchi. Avete capito bene, non parlo del classico tiramisù, che in ogni caso io adoro e che, prima o poi vi proporrò Leggi tutto…..
La ricetta della torta amaretti e ricotta che vi propongo oggi me l’ha passata mia madre che, a sua volta, l’ha ricevuta da un’amica. Ho voluto assolutamente imparare il procedimento di questa torta amaretti e ricotta perché, pur nella sua Leggi tutto…..
Lo strudel di mele conosciuto anche come Apfelstrudel è un buonissimo dolce tipico del Trentino Alto Adige anche se le sue origini si rifanno al famoso Baklava turco. Lo strudel è un dolce arrotolato e ripieno e può essere preparato in molti Leggi tutto…..
Oggi avevo voglia di qualcosa di dolce e, per inaugurare la mia nuova tortiera, ho deciso di preparare una bellissima e deliziosissima ciambella pere e cioccolato! Una torta buona, ma dal gusto molto delicato. Le pere formano un connubio assolutamente Leggi tutto…..
Acquisto molto spesso le barrette ai cereali, perché sono uno snack gustoso e pratico e rappresentano un’ottima soluzione per una colazione o una merenda veloce. Oggi mi son resa conto di aver terminato la mia scorta e così ho pensato Leggi tutto…..
Oggi abbiamo fatto la torta di mele. Abbiamo, perché l’ho preparata con l’aiuto di mia madre. Era passata a casa mia per un caffè e d’improvviso, tra una chiacchiera e l’altra ci è venuta voglia di preparare qualcosa di buono. Leggi tutto…..
Le mele al forno sono una ricetta classica gustosissima. Possono essere utilizzati quasi tutti i tipi di mela, a parte forse le granny smith, ma quelle che a parer mio si prestano meglio per la realizzazione di questo dessert sono Leggi tutto…..
L’amor polenta è un dolce tipico della città di Varese e per questo motivo è anche conosciuto come “Dolce di Varese”. L’amor polenta è un dolce abbastanza insolito, perché realizzato utilizzando la farina di mais, che solitamente si usa per Leggi tutto…..
Mancano pochi giorni ad Halloween e siccome questa festa tipicamente anglosassone è ormai diventata un evento immancabile anche per noi italiani, è meglio farsi trovare pronti quando orde di bambini vestiti da ogni genere di creatura malvagia, busserà alla nostra Leggi tutto…..
Ho ideato questa mini cheesecake con mele saltate perché volevo concedermi una serata di romanticismo, dopo aver programmato una cenetta a lume di candela. L’ho fatta un po’ a modo mio, mescolando le carte in tavola! Ho utilizzato parte della Leggi tutto…..
In questi giorni ho avuto ospiti a casa e con loro anche il mio nipotino Marcello. Quale migliore occasione per preparare dei gustosi biscotti con cioccolato e noci, simili ai classici cookies americani, ed allo stesso tempo dare la possibilità Leggi tutto…..
Quando vi avanzano un po’ di albumi d’uovo, come è successo a me l’altro giorno dopo aver preparato gli gnocchi, una delle possibilità che avete di utilizzarli è la realizzazione delle meringhe! Attraverso il video di oggi, infatti, impariamo a Leggi tutto…..
Ricordate la mia salsa di mirtilli? Mi ero ripromessa di darvi qualche dritta su come utilizzarla per farcire torte o dessert e finalmente, domenica scorsa, dovendo preparare un dolce, ho pensato di rispolverare questa semplicissima ricetta e adoperarla per realizzare Leggi tutto…..
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